"おっさんの至福の時間：家庭で作る絶品鶏料理レシピ集"

はじめに

こんにちは、おっさん料理研究家の私です。今日は、家庭で作れる絶品鶏料理のレシピをご紹介します。料理初心者の方でも簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

鶏むね肉のガーリックソテー

まず最初にご紹介するのは、鶏むね肉のガーリックソテーです。鶏むね肉は低脂肪でヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。ガーリックの香りが食欲をそそりますよ。【材料】（2人分）・鶏むね肉：2枚・にんにく：2片・オリーブオイル：大さじ2 ・塩：少々・こしょう：少々【作り方】 1. 鶏むね肉は一口大に切り、にんにくはみじん切りにします。 2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で炒めます。 3. にんにくの香りが立ったら鶏むね肉を加え、塩、こしょうで味を調えます。 4. 鶏むね肉が白くなったら完成です。

鶏もも肉の照り焼き

次にご紹介するのは、鶏もも肉の照り焼きです。甘辛いタレが鶏もも肉によく絡み、ご飯がすすむ一品です。【材料】（2人分）・鶏もも肉：2枚・醤油：大さじ3 ・みりん：大さじ3 ・砂糖：大さじ2 ・酒：大さじ2 【作り方】 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. フライパンに鶏もも肉を皮面から入れ、中火で焼きます。 3. 鶏もも肉が焼けたら、醤油、みりん、砂糖、酒を加え、照りが出るまで煮詰めます。 4. タレが絡んだら完成です。